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随着时代的改变，食品包装的环境也有很大的变化，虽然依对象及地区会有不同，但如果以地球的规模来看，还是有许多共通点。

2.「Renewable」

   其次，「永续性」是食品包装领域受瞩目的趋势之一，所谓永续性是指未来还能持续目前的状况，广义的意思是，因应二氧化碳气体的排出所导致的地球暖化，首先从降低碳足迹开始。为了实现循环型社会，从实施食品包装材料的3R(省资源、再利用、再生利用)开始，再加上使用可再生(renewable)的材料、水资源的节约、管理及前面提到的节约粮食。气动翻盖式真空包装机

3.「软包装化」「轻薄短小化」「个别包装化」

   食品包装所使用的材料有了很大的变化，从大方向来看，从玻璃瓶、金属罐等硬包装，朝向以宝特瓶、立式袋(Stand up Pouch)为代表的塑胶系包装材料。尤其是使用了塑胶膜、铝箔的立式袋等软质包装材料，重要性逐年，可以说包装材料的「软包装化」是一种趋势。

   大家都知道，从电气、电子及资讯机器的新产品开发观点来看，重要的关键「轻薄短小化」，食品包装材料也有这样的趋势。随着***国家朝向小家庭进展，中国大陆也有这种倾向，食品包装的单位(容量)变小，以棒状包装为代表， 1人份的「个别包装化」增加，结果导致食品包装的个数增多。

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真空包装机工作的四大流程介绍

　随着市场上真空包装机的广泛使用，真空包装机的操作人员的数量也在不断增多，对操作人员来说，了解和掌握真空包装机的运行规律和步骤，是很有必要的事情，因为熟悉的使用真空包装机不仅能提高设备的效率更能使设备使用更长久。

　　下面总结了真空包装机工作的四大流程，以便让操作人员和相关人员对此有个的了解。气动翻盖式真空包装机

　　一、对包装物进行抽真空包装作业，使其达到预定真空度：将装好包装物的真空包装袋放入真空室内，然后将真空盖合上，真空泵开始工作，对真空室进行抽气，包装袋内会同时达到真空状态，真空表指针上升，达到预定的真空度，在时间控制上由时间继电器ISJ控制实现，抽气完成后真空泵自动停止工作。在真空包装机作业的同时，二位三通电磁阀IDT开始工作，气囊保持真空，热封压架保持原位。

　　二、对包装袋进行热封口：电磁阀IDT断开以后，外界大气通过其上部进气孔进入气囊内部，利用真空室内部同气囊之间的压力差，气囊充气膨胀，使热封压架顶起，压紧袋口。同时热封变压器工作，开始封口。与此同时，时间继电器ISJ开始工作，数秒后完成作业，热封结束。

　　三、真空室进气：二位二通电磁阀2DT打开，大气进入真空室，真空包装机的指针回到零位，热封压架依靠复位弹簧复位，真空包装机上盖打开。

　　四、循环作业：双室真空包装机按照程序步骤把真空室移至另一真空室，进入下一个工作循环，左右两室交替工作，循环往复。

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真空包装是包装行业中一种特殊的包装方法。真空包装技术起源于20世纪40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包装，此后，真空包装便得到迅速发展。

 应用范围：

由于目前食品行业沿着高竞争、低利润、人工费普遍提升的趋势发展，食品加工企业必须面临着设备更新换代的抉择；原有的设备操作复杂、流程繁琐、生产效率低，极大程度上提高了工人工资和生产的成本，这种生产方式无疑是没有竞争力优势的。所以食品企业亟待解决生产自动化提高的问题。采用拉伸膜真空包装机可以有效解决食品包装阶段的流程化作业，是企业提高行业竞争力的明智选择。

    拉伸膜真空包装机广泛应用于小食品的真空包装，它产量大，用人少，包装美观统一，可以包装适用于对各种小食品、豆干，牛肉，鸡爪鸭翅，卤蛋，肉制品、海参，阿胶糕，海产品、果蔬酱菜、鲜肉、产品、五金元件、等进行真空充气包装。

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全自动拉伸膜真空包装机优点：

1.适用性广。可包装固体、液体、易碎品及软硬物料等，可进行托盘包装、泡罩包装、贴体包装及软膜真空、硬膜充气等包装。

2.、节省人工成本，包装综合成本低。整个包装除装填区外（部分不规则产品）均由机器自动完成。装填工作可由人工或装填机械完成。一些机型的包装速率可到每分钟12个工作循环以上。

3.符合卫生。当采用机械装填时，在整个包装过程中除需要一人操作设备控制面板（开机或设定程序）外，不需要其他人手操作。从包装袋/盒制作到封装一气呵成，减少过渡性污染。如果采用可耐高温的包装材料，包装后还可以高温杀菌处理，从而延长易腐产品的保质期。

全自动拉伸膜真空包装机缺点：

1.没有计量设备，在包装酱菜，粉料，膏体，颗粒等需要计量的真空包装方面，没有旋转式真空包装机的计量功能。

2.设备宽度500mm, 在包装大物件方面没有外抽式真空包装机方便。

3.设备投资大，一台30万元左右，比全自动滚动真空包装机（4-5万元）投资大。

4.占地大。设备一般6-8米。